「外で飲むのもいいけど、最近は家飲み派！」
そんな方が増えています。
節約にもなるし、時間も気にせず、好きなおつまみとお酒を楽しめる。
でも「いつもの晩酌と何が違うの？」と思ったあなたにこそおすすめなのが、“おうち居酒屋”スタイルです。
今回は、自宅で手軽に「居酒屋気分」を楽しむためのアイデアや演出、簡単レシピまでたっぷりご紹介します！
おうち居酒屋の魅力
・好きな時間に始められる
・好きな人と、好きなペースで
・安く済むからコスパ最強
・帰りを気にしなくていい
・自分好みのおつまみを好きなだけ
一度やってみると「もう外飲み戻れないかも」という人も多いんです。
お店っぽさを演出するポイント
ただ家でお酒を飲むのと、「居酒屋気分を味わう」のとではまったく雰囲気が違います。ほんの少しの工夫で、自宅が一気に“お店っぽい空間”に早変わり。雰囲気づくりを意識するだけで、気分がガラッと変わり、特別な時間を楽しめます。
照明を落とす
居酒屋の魅力のひとつは、落ち着いた温かみのある灯り。
普段の部屋の明かりを少し暗めに調整するだけで、空気感がぐっと変わります。テーブルランプやフロアライトなど間接照明を活用すれば、光が柔らかく広がってリラックス効果も抜群。
キャンドルライトを置けば、よりムーディーな雰囲気に。炎の揺らぎは心を落ち着かせてくれるので、まさに“居酒屋特有の灯り”を再現できます。小さなお子さんやペットがいるご家庭なら、LEDキャンドルを使えば安全面も安心です。
テーブルを“おつまみ専用”にセット
雰囲気を高めるためには、料理の盛り付けや器にもこだわりたいところ。大きなお皿にまとめて出すよりも、居酒屋風に小皿や豆皿をたくさん並べるのがおすすめです。100均で買える和風の小鉢や小皿を使うだけで、お店っぽさが一気にアップします。さらに、おしぼりを用意するだけでも「特別感」が出て、自宅にいながら本格的な居酒屋気分に。取り分けしやすい小皿を複数並べることで、ちょっとした料理も立派な“おつまみセット”に見せられます。
ドリンクを魅せる
飲み物の演出も欠かせません。ビールは缶のまま飲むのではなく、しっかり冷やしたジョッキに注ぐと、見た目も味わいも格段にアップします。サワーやハイボール用のグラスも事前に冷凍庫で冷やしておくと、プロっぽい仕上がりに。氷も大きめのものを使えば、より本格的な印象になります。ドリンクが“映える”だけで気分が盛り上がり、自宅飲みが特別な時間へと変わります。
ドリンクメニューを考える
居酒屋気分を出すなら、飲み物も普段とちょっと変えてみましょう。
【例】
・瓶ビール、缶ビールをジョッキに注ぐ
・焼酎・日本酒を徳利やお猪口で
・梅酒・ゆず酒のロック
・レモンサワーやグレープフルーツサワーを自作
・ハイボールは大きめグラスに氷たっぷり
→ 「家なのにお店みたい！」を意識してみて。
おうち居酒屋の定番おつまみレシピ
居酒屋といえばおつまみが命。
でも「手間かけたくない！」という方にもおすすめの簡単メニューを紹介します。
枝豆
レンチンでもOK。粗塩をたっぷりまぶして。
たたききゅうり
きゅうりをポリ袋でたたいて割り、塩・ごま油・おろしにんにく・白ごまで和える。
冷やしトマト
切るだけ。塩・オリーブオイルでイタリアン風も◎
ささみ梅しそ和え
茹でたささみを裂き、梅肉と大葉、少しの醤油で和える。
厚揚げの甘辛焼き
フライパンで焼き目をつけ、醤油・みりん・砂糖で照りを出す。
スピード漬物
キャベツやきゅうりを塩昆布とポリ袋でもみもみ。
市販おつまみをアレンジ
焼き鳥缶を湯煎して温め、七味をふる
コンビニの唐揚げをトースターでカリッと
チーズやハムを盛り付けてバル風に
ちょっと本格派向けおすすめメニュー
・出汁巻き卵
・鶏もも塩焼き
・もつ煮込み（作り置き可）
・アヒージョ（スキレットで熱々を）
テーブルコーデもひと工夫
・ランチョンマットを和風に
・割り箸を紙袋から出して並べる
・居酒屋メニュー風に手書きメニューを作る
→ プチ演出で盛り上がる！
BGMも大事
・ジャズ
・和風インスト
・居酒屋のざわめき系YouTube
→ 音が変わるだけで「非日常」感が増します。
同棲・家族でも楽しめる
・おうち居酒屋は「一人飲み」にも、「二人飲み」「家族飲み」にもぴったり。
・それぞれ好きなおつまみを作る「おつまみバトル」
・飲み比べセットを用意して利き酒大会
・子ども用にノンアル＆お子様メニューを一緒に用意
→ コミュニケーションも弾むおうちイベントに！
まとめ おうち居酒屋で“最高の時間”を
お店に行かなくても、家の中で居酒屋気分はしっかり楽しめます。
・照明、食器、音楽で雰囲気づくり
・簡単でも種類豊富なおつまみ
・お気に入りのお酒をちょっと特別なグラスで
「節約」「自由」「リラックス」全部叶うのがおうち居酒屋の魅力です。
ぜひ次の週末は、おうちを自分だけの居酒屋に変えてみてくださいね！
